Այսօր մենք հանդիպեցինք խոհարար- մասնագետ Առաքել Գրիգորյանի հետ ։ Նա մեզ սովորեցնում է դանակի կտրտման տեխնիկայի հետ։ Մենք աշխատում ենք գազարի հետ և կտրատում ենք այն տարբեր ձևերի զսպանակաձև , ձողիկներով, խորանարդիկների տեսքով և քերված տեսակով ։ Դա անում էին որպես պրակտիկա բայց ուտեսի համար մենք օգտագործեցինք ձողիկաձև գազարները ։
Թթու գազար
Առանձին թասի մեջ ավելացրեցինք կիտրոնի հյութը , ձողիկաձև գազարները լցեցինք մեջը և խառնեցինք ։
Առաջին հերթին մենք լվացինք խնձորները հետո սկսեցինք բոլորը կտրել և ազատել կեղևից։ Հետո խնձորները լցրեցինք մի կատսաի մեջ որպեսզի եփվի ։Այդ ժամանակ սկեցինք պատրաստել կարամելը և խտացրած կաթը իրար հետ եփեցինք :հետո կարամելը խառնեցինք խտացրած կաթին և ավելացրեցինք խնձորների վրա ։ Նաև ավելացրեցինք դարչին և ընկուզեղեն և վերջում ձու ։
§ 36. Ճառագայթաակտիվություն: Ազդեցությունը մարդու օրգանիմի վրա:
§ 37. Ատոմի միջուկի կառուցվածքը:
1.Ինչպես է հայտնագործվել բնական ճառագայթաակտիվության երևույթը:
Ծանր միջուկներ ինքնուրույն ճառագայթման երևութը կոչվում է բնական ճառագայթաակտիվություն ։
2.Ինչ է ալֆա մասնիկը? Թվարկեք դրա բնութագրերը:
Ալֆա մասնիկը դրական լիցքավորված մասնիկ է, որը կազմված է 2 պրոտոնից և 2 նեյտրոնից, ունեն կրկնակի դրական լիցք և հարաբերորեն մեծ զանգված, որը հավասար է 4 զանգվածի ատոմական միավորներին, իսկ բացարձակ արժեքը գերազանցում է էլեկտրոնին զանգվածին 7300 անգամ։
3.Ինչ է բետտա մասնիկը? Թվարկեք դրա բնութագրերը:
Բետա մասնիկներ, ռադիոակտիվատոմի միջուկից ճառագայթվող, բարձր էներգիա և մեծ արագություն ունեցող էլեկտրոններ կամ պոզիտրոններ են ։ Բետա մասնիկները իոնացնող ճառագայթման ձևերից են, կոչվում են նաև բետա ճառագայթներ։ Բետա մասնիկների առաջացումը կոչվում է բետա տրոհում։ Նշանակվում է հունարեն բետա՝ β տառով։ Բետա տրոհման երկու ձև կա՝ β− β+, որոնք համապատասխանաբար առաջացնում են էլեկտրոններ և պոզիտրոններ։
4.Ինչ է գամմա մասնիկը? Թվարկեք դրա բնութագրերը:
Գամմա ճառագայթներ, էլեկտրամագնիսական կարճ ալիքներ։ Էլեկտրամագնիսական ալիքների սանդղակում սահմանակից են կոշտ ռենտգենյան ճառագայթներին և գրավում են հաճախականությունների ավելի բարձր՝ անսահմանափակ տիրույթը։ Գամմա ճառագայթները դրսևորում են նաև մասնիկային հատկություններ, այսինքն՝ բնութագրվում են որպես E=hν էներգիայով ֆոտոնների կամ քվանտների հոսք։
5.Ինչ է ճառագայթման կլանված բաժնեչափը. և ինչ միավորով է չափվում այն:
6.Ճառագայթման որ բաժնեչափն է մահացու մարդու համար:
7.Որ օրգան-համակարգերն են հատկապես խոցելի ճառագայթահարման համար և ինչ օգտակար ազդեցություն ունի փոքր բաժնեչափով ճառագայթահարումը:
8.Ինչպիսին են ատոմի և միջուկի բնութագրական չափերը:
9.Ինչ կառուցվածք ունի միջուկը:
10.Որ մեծությունն են անվանում միջուկի զանգվածային թիվ:
11. Ինչ է իզոտոպը: Ջրածնի ինչ իզոտոպներ գիտեք:
Նարե Խաչատրյանի բլոգ 